Comment conserver l’ail pour qu’il reste frais plus longtemps ?

• Conservez l’ail en le plaçant dans un pot d’huile

Pour conserver vos gousses d’ail le plus longtemps possible, vous pouvez les placer dans un pot hermétique d’huile, en le stérilisant au préalable. Pour cela, retirez les gousses d’ail pour les éplucher. Placez-les dans le bocal que vous remplirez d’huile. Ensuite, mettez-le au   réfrigérateur pour éviter l’apparition   de   bactéries. 

• Conserver l’ail dans du vinaigre

Vous pouvez conserver l’ail pelé dans du vinaigre. Préparez un pot hermétique que vous aurez préalablement stérilisé. Remplissez le pot hermétique de gousses d’ail pelées et de vinaigre blanc ou rouge. Mettez-le ensuite au réfrigérateur pour bien le conserver.

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