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Instructions:

1. Ouvrir les huîtres et récupérer le liquide.
2. Ajouter le liquide, les huîtres et l’eau dans une casserole. Faire cuire à feu doux pendant 20 minutes.
3. Passer la sauce au chinois.
4. Ajouter la sauce soja et le sucre. Bien mélanger.

Sauce au fromage barbecue

Ingrédients:

• 1 boîte de crème aigre
• 1/2 tasse d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 500 g de fromage râpé
• Lait (facultatif)
• Herbes fines et origan
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