Poêlée de la mer, onctueuse et parfumée : Saint-Jacques, saumon et crevettes
Ingrédients (pour 4 pers.) : – 8 grosses Noix de St Jacques (fraîches, on évite le surgelé…) – 2 beaux pavés de saumon – 16 grosses crevettes roses cuites (calibre 30/40) dont vous aurez ôté la tête et les pattes (laissez la carapace) – un peu de persil – 1 cuil. à café bombée d’épices … Lire plus