Ingrédients Pour la pâte : 300 g de yaourt à 1,5% de matières grasses (1⅓ tasse) 40 g de levure fraîche (1½ oz) 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de farine Pour la pâte à brioche : 60 ml d’huile végétale (¼ tasse) 2 œufs 2 cuillères à soupe de crème … Lire plus
Ingrédients : 3 gros poireaux 2 livres (environ 900 g) de pommes de terre (de préférence des Yukon Gold) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail, émincées 1 feuille de laurier 2 à 3 branches de thym 1 cuillère à café de sel casher 4 tasses (environ 1 litre) de bouillon de légumes … Lire plus
Ingrédients : Pour la crème à la vanille : 500 ml de lait (2 tasses + 1 cuillère à soupe) 37 g de préparation pour pudding à la vanille (1¼ oz) 100 g de sucre (½ tasse) Pour la pâte à gâteau : 250 g de beurre ou de margarine à température ambiante 200 g … Lire plus
La Carbonara est une recette emblématique de la cuisine italienne, provenant du cœur de la région du Latium, et plus précisément de Rome. Sa simplicité apparente cache un goût riche, mettant en avant des saveurs aussi fondamentales que le parmesan, les œufs et le pancetta. Mais qu’arrive-t-il lorsque cette tradition séculaire rencontre le brocoli, ce … Lire plus
Dans cette recette, un soupçon de garam masala relève le plat au moment de servir, comme on le ferait généralement avec du poivre du moulin. INGRÉDIENTS 1 lbs (500g) pétoncles moyens 2 c. à soupe huile d’olive Sel et poivre au goût 3 c. à soupe beurre 1 poireau moyen, en julienne 1 petite carotte, … Lire plus
Quand je pense à la nourriture réconfortante, le premier plat qui me vient à l’esprit est les côtelettes de porc aux pommes de terre gratinées que ma mère préparait. Le souvenir de ces côtelettes de porc juteuses associées à la texture crémeuse des pommes de terre ne manque jamais d’évoquer la nostalgie. Ce plat n’est … Lire plus
Si vous cherchez une façon délicieuse de terminer votre repas, la crème à la banane est une excellente option. Ce dessert est facile à préparer et offre une expérience gustative incroyable grâce à la douceur naturelle de la banane. Que vous soyez à la recherche d’une option végétalienne ou sans gluten, la crème à la … Lire plus
Apprenez à préparer de délicieux pieds de porc marinés à la maison . Cette recette est pleine de saveurs, ce qui en fait une excellente alternative à partager en famille et entre amis. Vous aurez la cuisine mexicaine plus près de votre cuisine lorsque vous préparerez ce plat exquis. Temps de préparation : 2 heures … Lire plus
Une brioche très légère et savoureuse avec une belle mie très aérée, un délice. Si vous cherchez une recette de brioche, moelleuse et douce comme un nuage, facile à faire, ne nécessitant que peu de pétrissage, je vous propose cette version à tester au plus vite! Cette délicieuse recette de brioche moelleuse au yaourt est … Lire plus
Pour la pâte : 2 oeufs 10 grammes de sucre vanillé (ou essence de vanille) 100 grammes de sucre 50 ml d’huile de tournesol 50 grammes de beurre 340 grammes de farine 10 grammes de levure chimique Pour la crème : 200 grammes de pêches au sirop 400 ml de lait 10 grammes de sucre … Lire plus
